سراب
10-28-2008, 01:02 PM
هااااي صبايا اليوم جايبه لكم طريقة عمل الازانيا مره طعمه وسهله ومن عمايل ايديا وحيات عينيا
المهم لايكثر
المقادير:
لازانيا مسلوقه بماء وملح
دجاج مفروم او لحم مفروم اللي تبين
بصل-ثوم-- ملح وبهارات مشكله
جزر مبشور-( بقدونس - شبث - كزبره مفرومه )
جبنة شيدر مبشوره
بشاميل معمول بالطريقه العاديه واللي مالها خلق الله يعز بشاميل كنور
الطريقه:
نحمس البصل والثوم مع بعض ثم نضيف الدجاج ويقلب جيدا ثم الجزر والبهارات
ويقلب الى ان ينضج ثم قبل اطفاء النار نضيف البقدونس والكزبره والشبث وتقلب
لمدة خمس دقائق ثم توضع جانبا
نحضر صينية بايركس متوسطة الحجم ثم نضع طبقه قليله من البشاميل على الصينيه ثم
الازانيا ثم الحشوه ثم بشاميل ثم مقدار بسيط من جبن شيدر وهكذا الى ان تنتهي كمية الازانيا
ويفضل ان تكون اللازانيا قليله 6 حبات لكي تكون الطبقات قليله
واخر طبقه تكون بشاميل ثم جبن شيدر وتوضع في الفرن الى ان تحمر من اعلى ثم تقطع
وتقدم تصلح وجبة عشاء لانها دسمه جدا وتشبع
وبالهناء والعافيه
سووها وقولولي رايكم
المهم لايكثر
المقادير:
لازانيا مسلوقه بماء وملح
دجاج مفروم او لحم مفروم اللي تبين
بصل-ثوم-- ملح وبهارات مشكله
جزر مبشور-( بقدونس - شبث - كزبره مفرومه )
جبنة شيدر مبشوره
بشاميل معمول بالطريقه العاديه واللي مالها خلق الله يعز بشاميل كنور
الطريقه:
نحمس البصل والثوم مع بعض ثم نضيف الدجاج ويقلب جيدا ثم الجزر والبهارات
ويقلب الى ان ينضج ثم قبل اطفاء النار نضيف البقدونس والكزبره والشبث وتقلب
لمدة خمس دقائق ثم توضع جانبا
نحضر صينية بايركس متوسطة الحجم ثم نضع طبقه قليله من البشاميل على الصينيه ثم
الازانيا ثم الحشوه ثم بشاميل ثم مقدار بسيط من جبن شيدر وهكذا الى ان تنتهي كمية الازانيا
ويفضل ان تكون اللازانيا قليله 6 حبات لكي تكون الطبقات قليله
واخر طبقه تكون بشاميل ثم جبن شيدر وتوضع في الفرن الى ان تحمر من اعلى ثم تقطع
وتقدم تصلح وجبة عشاء لانها دسمه جدا وتشبع
وبالهناء والعافيه
سووها وقولولي رايكم